METAINFO.ID, Maros —Tim PPK Ormawa KM PILAR Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin menggelar Program Pelatihan Satria Pangan dengan fokus pada Budidaya Tanaman Sorgum sebagai upaya dalam mendukung diversifikasi pangan dan memperkuat ketahanan pangan desa. Pelatihan ini dilaksanakan di Kantor Desa Borikamase, Kecamatan Maros Baru, Kabupaten Maros pada Minggu (03/08/2025).
Pelatihan ini menghadirkan Profesor dari Fakultas Pertanian Unhas sebagai pemateri utama, Prof. Dr. Ir. Muh. Farid BDR, MP., dosen dan praktisi pertanian berkelanjutan, yang membagikan ilmu tentang budidaya sorgum sebagai tanaman alternatif bernilai ekonomi tinggi dan tahan iklim.
Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya Tim KM PILAR untuk mengenalkan sorgum kepada masyarakat desa, khususnya kalangan pemuda tani. Peserta pelatihan terdiri dari pemuda tani, anggota Sanggar Tani, serta warga Desa Borikamase yang mengikuti pelatihan dengan antusias.
Kegiatan diawali dengan sambutan oleh Bapak Ashari, mewakili Kepala Desa Borikamase, yang menyampaikan dukungan dan harapannya agar sorgum bisa menjadi komoditas unggulan desa. Kemudian di sambutan kedua oleh Ketua Tim PPK Ormawa KM PILAR, Fachrezi Haris, yang menekankan pentingnya regenerasi petani muda untuk masa depan pertanian desa.
Dalam sesi materi, Prof. Farid memaparkan tahapan budidaya sorgum mulai dari persiapan lahan, pemilihan varietas, teknik tanam, pemupukan organik, hingga panen dan pengolahan pascapanen. Ia juga mengajak peserta untuk memanfaatkan teknologi pertanian sederhana guna meningkatkan produktivitas dan nilai jual produk.
Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta memperoleh bekal pengetahuan dan keterampilan yang bisa langsung diterapkan di lahan mereka. Program ini juga membuka peluang bagi kolaborasi antarpetani muda dalam mewujudkan pertanian yang mandiri dan berkelanjutan.
Kegiatan ditutup dengan sesi foto bersama serta penegasan tindak lanjut berupa pendampingan penanaman sorgum oleh tim KM PILAR di lahan percontohan desa. (**)
